Der Kurs „Hygieneschulung – Hospitality und Serviceleistungen“ vermittelt die wesentlichen Grundlagen der Hygienevorschriften in der Gastronomie, Hotellerie und im Servicebereich. Teilnehmende lernen die Anforderungen der Lebensmittelhygiene, des Infektionsschutzgesetzes sowie Schutzmaßnahmen für ISO-Zimmer und Stationsküchen kennen. Zudem werden wichtige Aspekte der Personalhygiene, Desinfektion und Dokumentation behandelt. Ziel ist es, hygienische Standards einzuhalten und die Sicherheit für Gäste und Personal zu gewährleisten.
